ベーキングパウダー ・水分を加えるとすぐ発泡するので、冷蔵庫で生地は寝かさずにすぐに焼く。 ・生地は縦に膨らむ ・色を変えないので白く仕上げたいものに向いている 重曹 ・アメリカンクッキー（茶色くてサクサクのクッキー）に使う。アイシング アイシングシュガー アイシングクッキー ...
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